En El Escorial, donde residió desde 1981 hasta 1988, Paz Vial ejerció una intensa labor pedagógica en talleres municipales y en su propio taller. En ese período presentó exposiciones individuales en San Lorenzo del Escorial (Casa de la Cultura, 1983) y en la Librería Arias Montano (1987), y participó en una exposición colectiva de los artistas chilenos del “Grupo del Escorial” en la galería Tiempo (1980).